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在成都上善佳的美蛙魚頭，憑借其出眾的口味、優(yōu)質(zhì)的食材和厚味重油的老重慶鍋底迅速在成都美食中占據(jù)一席之地。有理想的吃貨都知道，成都的美食名片上寫著“火鍋”兩個大字。而美蛙魚頭就屬于成都特色火鍋中的一類。很多人遠(yuǎn)赴成都，歸來念念不忘的還是這股“美蛙遇上魚頭”的奇妙味道，那種嫩香的麻辣快感已成為游客不能忘卻的味覺牽掛。

正宗口味是產(chǎn)地的，新鮮食材是本地的，這才是最具功力的美食。選用肉質(zhì)鮮嫩的蛙和膠質(zhì)醇厚的花鰱魚頭，配以四川采購的辣椒、花椒、米酒、滋補藥材等數(shù)十種調(diào)料，讓“麻、辣、鮮、香、燙、嫩、活”集于一鍋之內(nèi)。